print-image

Ontbijt voor 4 personen
Bereidingstijd: 15-20 minuten

Voedingswaarde per persoon

  • Energie: 246 kcal
  • Eiwit: 8 gram
  • Vet: 4 gram
  • Koolhydraten: 46 gram
  • Vezels: 5 gram

Ingrediënten

  • 120 gram lichte ontbijtgranen
  • 250 ml magere (vanille) yoghurt
  • 400 gram fruit, zoals papaja, ananas, mango, blauwe bessen, aardbeien, guave of banaan
  • 250 ml vetarme pudding, kunstmatig gezoet

Bereiding

 

Bron: Recept en foto van “The low GI, low fat recipe book” van geregistreerde diëtisten Gabi Steenkamp en Liesbet Delport.

 

2 Reacties

  • Robert schreef:

    Voor iemand met diabetes is dit gerecht ronduit gevaarlijk.
    Kijk naar de hoeveelheid koolhydraten en vervolgens naar de hoeveelheid vezels.

    Veel te veel koolhydraten in verhouding tot vezels.
    Hierdoor knalt je bloedsuiker in korte tijd de lucht in.
    Voor een diabeet is dat allesbehalve wenselijk.

    Een gegarandeerd recept om jezelf slecht te voelen en je diabetes type 2 een stukje erger te maken.

    Hoe kan zoiets op een website als deze staan!?

    • Marianne schreef:

      Hallo Robert, de hoeveelheid koolhydraten die je wilt eten is afhankelijk per persoon. Het kan zeker zo zijn dat dit gerecht niet bij je past als je koolhydraat arm/beperkt eet. Maar het is niet zo dat dit recept gevaarlijk is voor iemand met diabetes. Er zijn tenslotte ook mensen met (type 1) diabetes die ’s morgens graag starten met een koolhydraatrijk ontbijt omdat ze ’s morgens een hele lage waarde hebben. We zetten heel bewust de voedingswaarde bij onze recepten, zodat iedereen voor zichzelf kan bepalen of een recept voor hem of haar geschikt is. Daarnaast kan je er natuurlijk altijd voor kiezen om een kleinere hoeveelheid ontbijtgranen te gebruiken om zo het aantal koolhydraten te verlagen.

Reageer