Hoofdgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd: +30 minuten
Voedingswaarde per persoon
- Energie: 470 kcal
- Eiwit: 20 gram
- Koolhydraten: 55 gram
- Waarvan suikers: 7 gram
- Vet: 15 gram
- Waarvan verzadigd: 2 gram
- Vezels: 20 gram
- Zout: 0,4 gram
Ingrediënten
- 150 gram gedroogde linzen
- 1-2 theelepels ras el hanout
- 500 gram pompoen
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- stukje gemberwortel
- 1 tomaat
- halve groene peper
- 2 eetlepels olie
- halve theelepel gemalen komijn (djinten)
- 100 ml groentebouillon met minder zout
- half bosje koriander
Bereiding
Bron: voedingscentrum.nl
