Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Voedingswaarde per persoon
- Energie: 110 kcal
- Eiwit: 18 gram
- Vet: 1 gram
- Koolhydraten: 6 gram
- Vezels: 0 gram
Ingrediënten
- 2 grote knoflookteentjes, in plakjes gesneden
- 1-2 centimeter stuk gember, geschild en in plakjes gesneden
- 2 eetlepels limoensap
- 1 theelepel gemalen kurkuma
- 2 eetlepels gemalen komijn
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel gemalen rode pepervlokken
- 250 ml magere yoghurt
- 500 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan van de ingewanden
- rode paprika voor garnering
- 1 theelepel olie
- verse limoenpartjes voor garnering
Bereiding
Bron: Recept en foto van www.ontrackdiabetes.com
