Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten

Voedingswaarde per persoon

  • Energie: 110 kcal
  • Eiwit: 18 gram
  • Vet: 1 gram
  • Koolhydraten: 6 gram
  • Vezels: 0 gram

Ingrediënten

  • 2 grote knoflookteentjes, in plakjes gesneden
  • 1-2 centimeter stuk gember, geschild en in plakjes gesneden
  • 2 eetlepels limoensap
  • 1 theelepel gemalen kurkuma
  • 2 eetlepels gemalen komijn
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel gemalen rode pepervlokken
  • 250 ml magere yoghurt
  • 500 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan van de ingewanden
  • rode paprika voor garnering
  • 1 theelepel olie
  • verse limoenpartjes voor garnering

Bereiding

 

Bron: Recept en foto van www.ontrackdiabetes.com

 

Reageer