Probeer eens een van deze 5 gezonde zomerse gerechten, gezellig met je vrienden of familie. Je kunt zelfs meerdere gerechten naast elkaar serveren, het blijft gezond! Gezond eten is immers belangrijk, zeker als je kampt met diabetes type 1 of diabetes type 2. Gezond koken en weten wat je eet is een belangrijk onderdeel van het leven met diabetes, en dat wordt wel heel makkelijk met deze gerechten. Geniet ervan!
1
Visspies met mangomosterd
Een lekker en gezond recept: Komkommersalade met mango en granaatappel. Lekker als lunch of als bijgerecht.
2
Shaslick met rijst
Lekker als lunch of als bijgerecht: garnalensalade met avocado en druiven. Laat het smaken!
3
Linzensalade met walnoten & geitenkaas
Een lekkere frisse caesar salade, waar je natuurlijk nog andere ingrediënten naar wens kunt bijvoegen. Wees creatief!
4
Quinoa salade met bietjes & pompoenpitten
Heerlijk recept voor rucolasalade met spek en avocado. Lekker als lunch of als bijgerecht bij het avondeten.
5
Salade caprese met basilicumolie
Een maaltijdsalade kun je gemakkelijk als lunchgerecht eten of meenemen naar je werk. Wacht dan met het toevoegen van de dressing tot vlak voor de maaltijd.