Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 15-30 minuten
Voedingswaarde per persoon
- Energie: 555 kcal
- Eiwit: 35 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Waarvan suikers: 10 gram
- Vet: 25 gram
- Waarvan verzadigd: 6 gram
- Vezels: 10 gram
- Zout: 1,2 gram
Ingrediënten / benodigdheden
- 400 gram gegrilde paprika’s
- 1 teentje knoflook
- halve theelepel gedroogde chilivlokken
- 2 theelepels gemalen komijn (djinten)
- citroensap
- 1 kleine ui
- 8 takjes koriander
- 300 gram mager rundergehakt
- mespunt kaneel
- halve theelepel cayennepeper
- 8 metalen barbecuespiesen
- 8 sneetjes meergranenbrood
Bereiding
Bron: voedingscentrum.nl