Preischotel met taugé en varkenshaas
Recepten

Preischotel met taugé en varkenshaas

Door 26 maart 2018 april 11th, 2019 Geen reacties
print-image

Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten

Voedingswaarde per persoon

  • Energie: 865 kcal
  • Eiwit: 42 gram
  • Koolhydraten: 79 gram
  • Vet: 40 gram
  • Waarvan verzadigd vet: 6 gram

Ingrediënten

  • 250 gram eiermie
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 400 gram varkenshaas in reepjes
  • 1 rode peper (in stukjes, zonder zaadjes)
  • 600 gram prei (in ringen)
  • 4 eetlepels teriyaki woksaus of ketjap manis
  • 100 gram taugé
  • 100 gram pinda’s
  • 1 bakje gebakken uitjes
  • 1 zak kroepoek

Bereiding

Kook de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit de wokolie in een wok en roerbak de vleesreepjes circa 2 minuten. Schep de rode peper en prei erdoor. Roerbak het geheel nog 4-5 minuten. Meng de woksaus, eiermie en taugé erdoor en bak nog 2-3 minuten.

Rooster de pinda’s in een droge hete koekenpan. Bestrooi de preischotel voor het serveren met de pinda’s en gebakken uitjes. Serveer de kroepoek er apart bij.

Bereidingstip

In plaats van prei is paksoi ook lekker in dit recept. Voor een lichtere variant kun je de hoeveelheid pinda’s en gebakken uitjes halveren. Ook kun je de varkenshaas vervangen door kip.

Eet smakelijk!

Bron: Boodschappen.nl

Bekijk meer artikelen van mij

Caesar salade

Een lekkere frisse caesar salade, waar je natuurlijk nog andere ingrediënten naar wens kunt bijvoegen. Wees creatief!

Lees verder

    Reageer

    Bekijk meer artikelen

    Erfelijk

    Diabetes kan door meerdere factoren worden veroorzaakt. Overgewicht, roken en ongezond eten kunnen allemaal bijdragen aan het ontwikkelen van diabetes...

    Lees verder

    Caesar salade

    Een lekkere frisse caesar salade, waar je natuurlijk nog andere ingrediënten naar wens kunt bijvoegen. Wees creatief!

    Lees verder

    Gezond eten

    Gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn. Eten moet leuk zijn, geassocieerd worden met genieten en goed zijn voor het...

    Lees verder

    Sporten

    Sport is voor veel mensen een logisch onderdeel van het dagelijks leven. Na het werk nog snel even de loopschoenen...

    Lees verder