Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Voedingswaarde per portie
- Energie: 352 kcal
- Eiwit: 22 gram
- Vet: 13 gram
- Koolhydraten: 32 gram
- Vezels: 4 gram
Ingrediënten
- 400 gram zoete aardappelen
- 200 gram uien
- 1-2 teentjes knoflook, fijn gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels honing
- 1,5 eetlepel mosterdpoeder
- 1 takje verse rozemarijn
- 500 gram verse zalmfilet
Bereiding
Bron: Recept en foto van “The low GI, low fat recipe book” van geregistreerde diëtisten Gabi Steenkamp en Liesbet Delport.