Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 15-30 minuten
Voedingswaarde per persoon
- Energie: 340 kcal
- Eiwit: 10 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Waarvan suikers: 7 gram
- Vet: 15 gram
- Waarvan verzadigd: 3 gram
- Vezels: 10 gram
- Zout: 0,2 gram
Ingrediënten
- 2 winterwortels
- 300 gram spruitjes
- stuk witte kool
- hand platte peterselie
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel geraspte belegen 30+ kaas
- citroensap
- 150 gram tofu
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 6 aardappelen
Bereiding
Bron: voedingscentrum.nl
