Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten (exclusief 2 uur marineren)
Voedingswaarde per persoon
- Energie: 374 kcal
- Eiwit: 38 gram
- Vet: 11 gram
- Koolhydraten: 31 gram
- Vezels: 6 gram
Ingrediënten
Marinade citruskip
- 4 kipfilets, ongeveer 150 gram per stuk
- 2 knoflookteentjes, fijngehakt
- 3 eetlepels sinaasappelsap
- 3 eetlepels limoensap
- 1 dessertlepel chilipoeder
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
Vulling burritos
- 4 tomaten
- 1 groene paprika
- 4 takjes verse selderij
- 1 rode ui
- 4 takjes verse koriander
- 2 eetlepels yoghonaise
- 1 avocado
- kleine tortilla’s (15 cm)
- zout naar smaak
Bereiding
Bron: Recept en foto van www.ontrackdiabetes.com
