Recepten

Linzensalade met walnoten en geitenkaas

Dit gerecht is afkomstig van de website van Voedingscentrum.

Hoofdgerecht voor 2 personen.
Bereidingstijd: 30+ minuten.

Voedingswaarde per persoon

* Energie: 430 kcal.
* Eiwit: 25 gram.
* Vet: 20 gram.
* Koolhydraten: 30 gram.

Ingrediënten

* 200 gram linzen
* 25 gram walnoten
* 1 teentje knoflook
* 1 eetlepel (walnoot)olie
* 2 eetlepels azijn
* 2 theelepels mosterd
* 40 gram zachte geitenkaas (crottin of bettine blanc)
* Peper

Bereiding

Was de linzen en kook ze in 1/2 liter water in ca. 35 minuten gaar. Hak de walnoten klein. Maak een dressing van het uitgeperste teentje knoflook, de olie, de acijn, de mosterd en wat peper. Meng de dressing door de nog warme linzen en laat dit afkoelen. Schep de walnoten en de verkruimelde geitenkaas erdoor.

Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Je mening

Hi! We horen graag wat je van deze website vindt. Mis je bijvoorbeeld nog informatie of heb je opmerkingen over de website? Stuur ons je feedback!


Gelieve dit veld leeg te laten.