Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 25 minuten
Voedingswaarde per persoon
- Energie: 720 kcal
- Eiwit: 32 gram
- Koolhydraten: 77 gram
- Vet: 31 gram
- Waarvan verzadigd: 16 gram
- Vezels: 4 gram
- Zout: 0,9 gram
Ingrediënten
- 350 gram (basmati)rijst
- 1 gesnipperde ui
- 4 eetlepels olie
- 1 eetlepel garam masala of kerriepoeder
- 1 blik kokosmelk
- 3 teentjes geperste knoflook
- 1 theelepel geraspte gemberwortel
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 3 grote bieten in blokjes
- 1 eetlepel fijngehakte koriander
- 1 limoen in partjes
Bereiding
Bron: boodschappen.nl
